Difficoltà : media
Tempo: 60 minuti
leggeri peccati
Ingredienti per stampo 18 cm (6 pers.) :
- 200 gr di farina di mandorle
- 120 gr di zucchero di canna
- 3 uova
- 60 ml di latte senza lattosio
- 30 ml di olio di semi
- 60 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
- 50 gr di cacao amaro
- 30 gr di granella di mandorle
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Procedimento :
- Sbatto le uova con la frusta e man mano ci aggiungo la farina di mandorla ed il lievito per dolci setacciato.
- Aggiungo il cioccolato tiepido sciolto a bagnomaria. Continuando a mescolare aggiungo il latte, il cacao amaro, l’olio, lo zucchero di canna e la granella di mandorla. Mescolo bene.
- Verso in uno stampo antiaderente e faccio cuocere per 30 minuti a 180 gradi forno ventilato. Faccio la prova stecchino.
Valori nutrizionali per 1 fetta :
Kcal totali 422
Carboidrati 43,11 gr.
Proteine 9,3 gr.
Grassi 23,1 gr.
