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#filettodiorata su crema di piselli e cocco i saporita allo #zenzero
Patatine al forno al timo, zucchine marinate alla citronette

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-Linguine al #pestogenovese e #burrata

#carrè di agnello in crosta alle erbe aromatiche e salsa alla #menta fresca

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#salmone glassato al miele, arancia e timo su crema di #sedanorapa al profumo di #vaniglia con asparagi sbianchiti

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#ravioli al #granosaraceno ripieni di radicchio e porro

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#quaglia al profumo di rosmarino su #petali di #cipolladitropea in agrodolce lasciati in infusione nei fiori di pesco con asparagi verdi sbianchiti.

Un #piatto non solo #bello ma anche molto molto #buono
#cucinare ed allenarmi sono le mie più grandi passioni. L'una cammina vicina all'altra e si completano a vicenda.

#fusioni che se sai interpretare bene posso diventare #operedarte

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#calamarata 551 kcal tutte da #gustare La giusta

#calamarata 551 kcal tutte da #gustare

La giusta #cottura degli alimenti è fondamentale per una buona riuscita del piatto, come lo è l'equilibrio dei #sapori

Non date nulla per scontato #incucina ma studiate le basi, così poi sarete in grado di trasformare ogni alimeneto a vostro piacere.

#aifornelli #pastaasciutta
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I #fiori eduli che ho raccolto l'anno scorso sono

I #fiori eduli che ho raccolto l'anno scorso sono finiti su questo piatto dai #sapori contrastanti e decisi
#risotto alle #fogliediravanello e #nocciola con riduzione alla #fragola
Un esplosione di sapori unici e gradevoli in bocca.

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#stasera #sicena con un piatto della cucina indian

#stasera #sicena con un piatto della cucina indiana
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Un equilibrio di spezie dal profumo molto intenso
Curry, curcuma, cumino, coriandolo, zenzero e peperoncino

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