L’aglio orsino viene chiamato anche aglio selvatico. Il suo aroma è molto più delicato e con ciò più digeribile. Ho creato questa ricetta di pesto all’aglio orsino, da tenere comodamente…
Categoria: conserve
Il sale all’aglio orsino fatto in casa è assolutamente più buono di quello comprato. Hai bisogno di solo 2 ingredienti, sale grosso integrale (acquista qui) e aglio orsino fresco (dove…
Il basilico di montagna è chiamato anche basilico artico, produce foglie lisce e verdi dal profumo molto intenso. Un profumo intenso che ricorda quasi il gelo. Una pianta aromatica molto…
Ogni anno mi cimento a preparare questa delizia da tenere in dispensa. I miei bimbi l’adorano nelle torte che preparo con amore per i loro compleanni, oppure dentro le crepes…
Io adoro le conserve di pomodoro fatte in casa. Sapere quali sono i suoi ingredienti ed il modo in cui è stata fatta, mi piace molto. Anno dopo anno mi…