Difficoltà : bassa/media
Tempo: 15 minuti di cottura oltre alla pulizia del pesce
marea
Ingredienti per 1 pers. :
- 250 gr. di pesce pulito (gamberi sgusciati e calamari tagliati a rondelle)
- 30 grammi di pangrattato
- 5 gr.di parmigiano
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- pochissimo aglio tritato finemente
- 1 pizzico di sale
Procedimento :
- In una ciotola mischio bene tutti gli ingredienti per la panarura. Poi la verso su un piatto fondo ed ampio e ci passo gli spiedini precedentemente preparati con il pesce.
- Sulla griglia da forno appoggio gli spiedini e cuocio a forno ventilato a 200º per 15 minuti facendo attenzione che non si brucino.
- Servo con limone fresco a spicchi e un cucchiaio d’olio d’oliva.
Valori nutrizionali :
Kcal totali 296
Carboidrati 22,9 gr.
Proteine 35, 0 gr.
Grassi 6,6 gr.
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