Tutti i nutrienti in una frisella!
Se desiderate preparare le friselle in casa, vedete la ricetta (vedi qui).
Vedi anche:
Alla fine della ricetta troverai i valori nutrizionali che includono 2 metá di una frisella farcita(io preparo 2 metà per 2 persone).
Carboidrati: il pane stesso e le verdure
Proteine: i ceci
Grassi: olio di oliva, semi di zucca
Ricetta:
Difficoltà: bassa
Tempo: 10 minuti
Ingredienti:
- 200 gr. di pomodoro tagliato a cubetti (io ho usato cuore di bue)
- 40 gr. di ceci in scatola sciacquati oppure lessati
- 5 gr. di semi di zucca sminuzzati
- 7 gr. di olio di oliva (1 cucchiaio)
- 3 grammi di basilico tritato finemente
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
- Taglio il pomodoro a cubetti e lo lascio scolar in uno scolino.
- Nel frattempo sminuzzo il basilico, sciacquo i ceci in scatola (potete usare anche quelli lessati), trito grossolanamente i semi di zucca ed unisco tutto al pomodoro precedentemente scolato in una ciotola.
- Insaporisco con l’olio di oliva crudo ed il pizzico di sale.
Valori nutrizionali per 2 metà di frisella oppure solo il condimento:
Valori nutrizionali 538 / 179
Carboidrati 84,46 gr. / 15,6 gr.
Proteine 11,52 gr. / 6,1 gr.
Grassi 12,88 gr. / 10,8 gr.
