Tutti i nutrienti in una frisella!
Se desiderate preparare le friselle in casa, vedete la ricetta (vedi qui).
Alla fine della ricetta troverai i valori nutrizionali che includono 2 metá di una frisella farcita (io preparo 2 metà per 2 persone).
Carboidrati: il pane stesso e le verdure
Proteine: l’uovo
Grassi: olio di oliva e uovo
Ricetta:
Difficoltà: bassa
Tempo: 15 minuti
Ingredienti:
- 2 uova intere (100 gr.)
- 3 gr. di erba cipollina
- 30 gr. di mais in scatola sciacquato
- 30 gr.di avocado tagliato a fettine sottili
- 5 gr. di succo di limone
- 7 gr. di olio evo
- pepe macinato fresco
Preparazione:
- In una ciotolina metto a macerare le fettine di avocado tagliate finemente, assieme al succo di limone, l’olio di oliva ed il pepe macinato fresco.
- Nel frattempo mi dedico alle uova. In un padellino antiaderente non troppo grande, cuocio le uova strapazzandole assieme all’erba cipollina fresca. Lascio intiepidire.
- Sciacquo il mais pima di usarlo.
N.b.: Prima di condire le friselle, mi raccomando tenetele pochi secondi sotto un getto di acqua fredda!
Valori nutrizionali per 2 metà di frisella oppure solo il condimento:
Kcal totali 644,2 / 285
Carboidrati 76,26 gr. / 7,4 gr.
Proteine 10,84 gr / 24,14 gr.
Grassi 23,78 gr. / 21,7 gr.
2 pensieri su “Friselle uovo, mais e avocado”