Sofficissimo, senza glutine – perfetto da tagliare a fette. Un pane leggero, proteico e senza farine raffinate: la versione perfetta per chi cerca un’alternativa sana e pratica al pane classico….
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Il pane di Pasqua “Fochaz” è un tipico pane alto atesino speziato all’anice. Come da tradizione (ed io alle tradizioni sono molto legata) viene messo in tavola il giorno di…
Un pane proteico senza glutine veloce e semplice da realizzare. Provalo anche tu e fatti stupire. Vedi subito la ricetta e fammi sapere nei commenti.
Bagel, il pane fatto a ciambella. Ottimo farcito. Ricetta senza l’aggiunta di sale con jogurt greco e semi di girasole.
Parliamo un attimo dell’uso delle farine integrali in uno stile alimentare sano. Le farine integrali contengono più fibre, più proteine (a medio valore biologico), più vitamine (idrosolubili e liposolubili), più…
L’ aneto è una pianta aromatica annuale (Anethum graveolens) dal profumo che ricorda il finocchio e l’anice. Le foglie di aneto sono di color verde-bluastro e sono foglioline filiformi disposte…
Difficoltà: media Tempo: 1 giornata Ingredienti per 1 pagnotta (ca. 16 fette da 1 cm di spessore ) : 300 gr di farina pietra1 mulino senatore cappelli 200 gr. di…
Difficoltà : media Tempo: 2 ore e 40 minuti Ingredienti per 2 panini: 50 gr di farina integrale 50 gr. di farro integrale 50 gr di esubero di LM 60…