Un inno alla leggerezza e al calore C’è qualcosa di profondamente armonioso in un piatto che profuma di natura, di terra e di semplicità. Le verdure arrostite sprigionano note dolci…
Categoria: Vegano e Vegetariano
C’è un momento, a metà pomeriggio, in cui la luce filtra dorata e il tempo sembra rallentare. E li nasce questa ricetta. Non da un bisogno, ma un desiderio. Il desiderio…
Mangiare sano non vuole dire rinunciare al piacere della cucina: questo tortino proteico su crema di asparagi ne è la prova. Una ricetta elegante, nutriente, bilanciata, ideale per chi è…
I ravioli al grano saraceno con asparagi e piselli sono un piatto raffinato e primaverile, perfetto per chi ama la cucina sana e gourmet. La sfoglia rustica e delicata racchiude…
Morbida, profumata e dal gusto rustico, questa torta di mele e noci senza glutine è perfetta per una colazione sana o una merenda nutriente. Dolcificata naturalmente con i datteri, è…
La farinata di ceci vegetariana è un piatto versatile e nutriente che unisce la bontà delle fresche e la ricchezza della farina di ceci, perfetto per chi cerca una ricetta…
Una ricetta vegana che sorprende per la sua eleganza e la combinazione perfetta di sapori. La crema di tofu con fungo cardoncello e olio al prezzemolo è morbida e vellutata,…
Immaginate di assaporare un croccante cannolo di parmigiano che si svela come un piccolo scrigno di freschezza e cremosità, in cui ogni morso è un’esplosione di colori e sapori. Questi…
Immagina un carciofo, croccante e dorato, che emerge dal forno come una piccola delizia. IL suo cuore tenero e ricco si unisce a una crema vellutata di cannellini, mentre il…
Questi muffin senza glutine con cioccolato e farina di mandorle sono il perfetto equilibrio tra dolcezza e consistenza soffice, grazie alla farina di mandorle che dona una texture unica al…