Per questa ricetta ho calcolato le dosi per 2 persone visto che il lavoro che ci sta dietro non é proprio minimo. A persona noi abbiamo mangiato 18 ravioli. Si…
Categoria: Primi
Prima di scrivere la ricetta volevo ribadire l’importanza di avere tutti i macronutrienti in ogni pasto. Parliamo di carboidrati, proteine, fibre e grassi. Il nostro corpo ha bisogno di tutto…
Difficoltà : media/bassa Tempo: 45 minuti Ingredienti per 1 pers. : 150 gr. di zucchina 150 gr. di latte di mandorla 10 gr. di farina di riso 5 gr. di…
Difficoltà: bassa Tempo: 40 minuti Ingredienti per 1 pers.: 200 gr. di asparagi verdi 100 gr. di filetto di pollo 50 gr. di grano saraceno in chicchi una spolverata di…
Difficoltà: media Tempo: 2 ore e 30 minuti Ingredienti per 1 stampo da 26 cm di diametro ( 14 persone) : 200 gr. di cime di rapa cotte 2 filetti…
Difficoltà : bassa Tempo: 30 minuti Ingredienti per 1 pers. : 50 gr. di riso integrale per risotti 70 gr. di salmone per carpacci al naturale 1 cucchiaino di punte…
Difficoltà: medio/alta Tempo: 1 ora e 30 minuti ca. Ingredienti per 1. pers. : 55 gr. di farina di grano saraceno 15 gr. di farina di riso 60 gr. d’acqua…
Difficoltà : media Tempo : 40 minuti Ingredienti per 1 pers. : 70 gr di fusilli ai ceci e riso ( Rummo ) 170 gr. di cavolocappuccio lessato 50 gr….
Difficoltà : bassa Tempo : 20 minuti Ingredienti per 1 pers. : 70 gr di spaghetti d’orzo 80 gr di asparagi già puliti e tagliati a rondelle a parte le…
Quando usiamo le proteine vegetali, dobbiamo fare un mix dei vegetali per poter usufruire della completezza delle proteine. Nel caso dei ceci, dovete unirci del frumento, farro oppure dell’orzo. In…